Door de jaren heen zijn de confituren van Chiaverini nog steeds het meest geliefde product op de Florentijnse tafels gebleven, vooral vanwege hun originele en unieke smaken. Ook vandaag de dag behoren de volgende unieke smaken nog steeds tot de meest gewaardeerde varianten: vijgen en amandelen, renette-appels en sinaasappels met schil.